E se a cerveja entrasse para a Roda dos Alimentos?

Desfaz-se o mito: não há relação directa entre álcool e «barriguinha». Simpósio Cerveja e Peso Corporal apresentou em Lisboa os benefícios da cerveja para a saúde

:: 2008-10-13 Por Marta F. Reis, in Ciência Hoje

Imperiais, finos, louras, pretas, ruivas – em Portugal cada habitante bebe em média 65 litros de cerveja por ano mas pouco se sabe sobre os efeitos da bebida na saúde. Os especialistas ajudam: não é consensual mas há fortes evidências de não haver uma associação directa entre o etanol, e a cerveja em particular, e a adiposidade abdominal, sobrepeso ou obesidade. Este fim-de-semana, em Lisboa, no auditório da Faculdade de Medicina que recebeu o Simpósio Cerveja e Peso Corporal promovido pelo Centro de Informação Sobre Cerveja desfizeram-se os mitos e ficou a recomendação: o consumo moderado, que é como quem diz uma cerveja por dia, ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares ou osteoporose e não engorda. (Ver Mais)